Группа экспертов из Сычуаньского сельскохозяйственного университета посетила компанию Sichuan Aichitu Food Co., Ltd. для проведения исследований и предоставления рекомендаций по развитию кролиководческой отрасли.
2026-10-22
21 октября 2026 года в 15:30 Юй Чжицзюй, научный сотрудник Сычуаньской академии наук о пастбищах, возглавил делегацию, в состав которой вошли профессора Сычуаньского сельскохозяйственного университета Бай Линь, Сюй Чживэнь, Ма Сяопин и Фу Минь. Делегация посетила перерабатывающее предприятие компании Sichuan Aichitu Food Co., Ltd. В сопровождении заместителя начальника уездного управления сельского хозяйства и сельских районов Лю Ли и директора уездного центра по профилактике и контролю заболеваний животных Оу Чжунмина эксперты провели осмотр производства, чтобы предоставить профессиональные рекомендации по повышению качества и эффективности деятельности компании в сфере кролиководства.
Члены делегации ознакомились с производственными мощностями, осмотрев ключевые этапы технологического процесса: убой и разделку кроликов, производство полуфабрикатов, хранение продукции в условиях холодовой цепи, а также систему контроля качества. Они получили всестороннее представление о производственных процессах, мощностях, разработке новых продуктов, сбыте, мерах по профилактике и контролю заболеваний животных, а также об управлении безопасностью пищевой продукции. Кроме того, эксперты внимательно выслушали доклад руководства компании о текущей производственно-хозяйственной деятельности, планах развития на будущее и технических трудностях, с которыми в настоящее время сталкивается предприятие.
В ходе дискуссии группа экспертов, опираясь на передовые технологии и богатый отраслевой опыт, предоставила предприятиям адресные рекомендации. Они затронули такие аспекты, как глубокая переработка сырья, разработка вкусовых характеристик продукции, повышение её качества, профилактика и контроль заболеваний, стандартизация производства, а также развитие брендов. Эксперты подчеркнули необходимость использования местных ресурсов кролиководства для расширения рынка полуфабрикатов из мяса кролика. Была отмечена важность строгого соблюдения стандартов безопасности пищевых продуктов, создания комплексных систем профилактики и контроля заболеваний на всех этапах производственно-сбытовой цепочки, увеличения инвестиций в научно-исследовательские и опытно-конструкторские работы (НИОКР), расширения производственной цепочки и повышения добавленной стоимости продукции. Кроме того, специалисты призвали к более тесному сотрудничеству между научно-исследовательскими институтами, университетами и местными предприятиями, чтобы задействовать научный и технический потенциал академических структур для практического внедрения результатов исследований. Это позволит стимулировать качественное развитие отрасли кролиководства за счёт технологических инноваций.
Лю Ли заявила, что районный департамент сельского хозяйства и сельских районов продолжит оказывать всестороннюю поддержку и предоставлять необходимые услуги. В частности, планируется создание платформы для взаимодействия научно-исследовательских организаций с местными предприятиями кролиководческой отрасли, активное внедрение мер государственной поддержки, а также содействие компаниям в переходе к стандартизированному производству и развитию собственных брендов. Всё это направлено на дальнейший рост и укрепление уникальной для данного района отрасли кролиководства.
Руководство компании выразило благодарность команде экспертов за ценные рекомендации. В дальнейшем компания планирует использовать полученные в ходе оценки выводы и советы для устранения технических недостатков, оптимизации управления производством, а также для постоянного повышения качества и конкурентоспособности своей продукции из мяса кролика — тем самым способствуя развитию местной отрасли специализированного животноводства.
